Pikekyss/marengs.

Pikekyss, 1 fult stekebrett.

3 eggehvitter.
60 gr sukker.
60 gram melis.

Pisk eggehvitter og sukker til stiv eggedosis i en kjøkkenmaskin, på medium hastighet.
Sikt inn melisen og kjør massen videre til alt er glatt og stivt!
Ønsker du å ha i farge, gjøres det nå. Du kan bruke gele og pulverfarger.

Ha massen over i en sprøytepose med en egnet sprøytetipp.
Sprøyt ut topper tett i tett i ønsket størrelse, på stekebbrett dekt med  bakepapir.
Settes i ovnen på 80 grader varmluft i ca 1-1.5 time.