Rundstykker/horn uten melk.

Grunnoppskrift rundstykker/horn - 16 stk.

• 50 gram smør, Soft/Melange uten melk og salt.
• 6 dl hvetemel.
• 1/2 pose tørrgjær.
• 1/2 ts salt.
• 1/2 ss sukker - kan sløyfes.
• Ca. 2,5 - 3 dl lunkent vann.

• Smuldre mel og smør.
• Ha i resten av det tørre.
• Tilsett så det våte litt etter litt, til en smidig deig som slipper bollen.
• Hev på et lunt sted til ca. dobbel størrelse.

-

• Rundstykker - Del og form til 16 avlange eller runde rundstykker.

• Horn - del deigen i to like store deler.
• Kjevle ut hver del til en tynn leiv, som du deler i 8 like trekanter.
• Rull sammen til horn.

Etterhev og stek på midterste rille på 220grader i ca 12-15 minutter (varmluft 200 grader).
Avkjøl på rist.



Variasjoner.

Oregano Horn.
Tilsettt 1 ss oregano sammen med det tørre i deigen.

Grovere rundstykker/horn.
Bytt ut noe av hvetemelet med en neve eller to med havregryn, og en liten dæsj med Sammalt hvete fin.

Og hvis man er så heldig å tåle ost, kan man lage Ostehorn.
Strø godt med revet ost over hver utkjevlede leiv.
Kjelvle lett over, så osten fester seg litt.
Del opp som vanlig 8 like store trekanter, og rull sammen til horn.